Hækkun matarupplifunar: Hvernig umbreyttingarþjónusta á Dubai veitingaketju breytti þjónustu með pöntunartöflum í veitingastöðum

Þegar hefðbundin pöntun eykur biðtíma og reiðir viðskiptavini

Í hraðdrifiða gestgjöfinu í Dúbaí voru langar biðtímar, rangar pantanir og ósamfelldar viðskiptavinnaupplifun algeng vandamál fyrir veitingastaði. Gestir urðu oft reiðir á hefðbundnum papírmatseðlum og munnlegum pöntunarkerfum, sérstaklega á háttíðum. Veitingahópurinn skildi að betri matreiðsluupplifun krefdist meira en hraða – það krafðist lausnar sem gat sameinað samfelldu hæfni með brúðkaupalífi . Koma inn Veitingastaður pöntun tölva , hönnuð til að gefa vald í hendur matreiðslumönnum á meðan aðilar verksliðsins eru einfalduð.

Margþjóða veitingahópur sem leitar að nútímalegri matreiðsluupplifun

Viðskiptavinurinn rekur 25 verslunargerðir í Dubai og ber fram fjölbreyttar matargerðir fyrir margþýð hóp. Aðalmarkmiðið var að nútímaleggja pöntun í verslunum en samt halda háu viðskiptavinaánægju. Þar sem gestir bjuggu sig allt meira við stafræna auðveldi, vildi keðjan innleiða Stafræn pöntunartæki sem gæti dragið úr biðtíma, tryggt að pöntun væri rétt og veittur samvirkni matseðil, sem bæti viðskiptavinaskynjun og rekstrið.

Áskorunin: Hröður þjónusta og ósamfelld viðmótun við viðskiptavini

Áður en stafrænar lausnir voru settar í verk voru vörðar yfirhöfnuðir handvirka pöntunum á hápunktum, sem leiddi oft til villna og seinka. Sérpantanir urðu oft ranglega skilgreindar og starfsfólk höfðu takmörkuð innsýn í stöðu pöntunar. Hefðbundin nálgun minnkaði bæði árangur og gæði þjónustunnar. Veitingastaðurinn þurfti Sjálfsþjónustu veitingastaðartöflu kerfi sem getur leiðbeint viðskiptavinum, skráð áhugamál og veitt samfellda pöntunarreynslu á öllum stöðum.

Setja upp netkerfi fyrir róðanleg pöntunartæki

Lausnin felldi í sér að setja Töflupöntunartæki við hverja töflu og skemmtu. Hvert Róðanlegt Matseðilstablet var forhlaðið með einfaldri viðmótsleypni sem birti margtungliska matseðla, myndir og næringarupplýsingar. Sameining við POS-kerfi veitingastaðsins gerði kleift rauntímapöntun, sjálfvirk uppfærslu á tiltækni og gagnvirka tillögur um áboð. Gestir gátu flakkað í gegnum virkann matseðil, sérsníða réttina og senda pantanir beint á eldhúsið, sem lækkaði þarfirnar á munnlegri samskiptum.

Hvernig gestir og starfsfólk nota tækin

Áhrifin á daglegt rekstur voru augljós strax. Gestir nýttu sér berlingarupplifunina með Virkum Matseðilstabletum , köfnuðust möguleikana á eigin takti og lærtu um tillögur um rétti. Þjónar komust af endurteknum verkefnum og getu annaðhvort veitt betri þjónustu eða hækkað sölu við tækifæri. Elstuðlar fengu nákvæmar pantanir gegnum Matpöntunartöflur , minnkar villur og tryggir hraðvirkari undirbúning. Notendavænileg hönnunin hvatti gesti í fyrsta skipti til að taka upp á sér tæknið, en endurgengnir gestir virtu samræmið.

Mælanlegar batningar í þjónustuhraða og upplifun

Innan fyrstu þriggja mánaða tók matreiðslukettlan á sig 35% lækkun á meðalpöntunartíma fyrir hverja töflu. Nákvæmni pöntunar bættist um 28%, sem drastískt minnkaði viðbrögð viðskiptavina. Notkun Snertiskjár-pantanartablet leiddi einnig til hærri skiptingartímata án þess að nýta neidartað guest ánægju. Ábendingar safnaðar í könnunum eftir matseðlaborgunum benti á aukna viðamikilvægi, og margir gestir komu fram á auðveldi stafrænna matseðla og sérsníðingar á pöntunum, sem sýndi samspil hæfni og reynslu .

Viðskiptavinahugleiðingar spegla jákvæða umbreytingu

Almennur stjórnandi deildarinnar lagði fram:
„Gestir vorir elska töflurnar. Þeir geta séð myndir, lesið lýsingar og panta sjálfir, sem gerir matreiðsluupplifunina langþroska ánægjulegri.“

Einn eldri vörður bætti við:
„Við getum beint okkur að að þjónusta og samskiptum við gesti í staðinn fyrir að stöðugt taka við pöntunum. Töflurnar hafa að miklu leyti einfaldað vinnuferlið okkar.“

Þessi ummæli sýna virði Digital Restaurant Tablet kerfisins bæði hvað varðar gestafraeði og rekstursefni.

Kennslan fyrir veitingaíbrýðið

Þessi saga sýnir hvernig Peytivélur fyrir pöntun í veitingahúsum getur endurskilgreint mataræði fyrir bæði gesti og starfsmenn. Með því að sameina gagnvirkar matseðla, pöntunartöku í rauntíma og margtungliskan stuðning geta veitingastaðir aukið þjónustuhraða, nákvæmni og heildarlega gestaþátttöku að miklu leyti. Self-Service Restaurant Tablets gefa áttungisvert gagn og keppnishnök á mótandi veitingamarkaði.

Nýtt markmið í stafrænni matreiðsluupplifun

Upprifjun Dubai-keðjunnar á Pöntunartöflur og Smart matvörutöflur setur nýtt málstofn fyrir hlutdráttarsinnan, viðskiptavinamiðaða matreiðslu. Með því að leggja áherslu á gestaupplifunina og nýta tækni til að flýta aðgerðum, geta veitingastaðir breytt ekki aðeins uppistandarafköstum heldur einnig merkismat og viðskiptavina trúnaði. Fyrir gistigreinina eru Stafræn pöntunartæki ekki lengur valfrjálsar lausnir – þær eru lestraverkfæri til að bjóða upp á minnisverða, sléttgangandi og nútíma matreiðsluupplifun